Salada de legumes e maçã
Ingredientes:
500g de batata picada
1 cenoura grande picada
200g de vagem picada
1 vidro pequeno de palmito
1 cebola picada
¹/² xícara (chá) de picles picado
1 maçã verde picada
1 maçã vermelha picada
1 xicara (chá) de uva passa
Sal e pimenta do reino a gosto
colheres de sopa de azeite
Molho:
200ml de creme de leite
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sobremesa) de mostarda
Sal a gosto
Modo de preparo:
1- Cozinhar as batatas, a vagem e a cenoura até ficarem macias
2- Em uma tigela misturar todos os ingredientes, colocar o sal a pimenta e o azeite
3- Arrumar em uma travessa, misturar todos os ingredientes do molho e regar
