Salada colorida de macarrão
Ingredientes
400g de penne
1 xícara(chá) de rabanete picado
250 gr de presunto sem capa de gordura Sadia picado
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
100g de champignon em conserva fatiado
quanto baste de salsinha
2 unidade de tomate verde picado
quanto baste de cebolinha verde
1 colher (sopa) de suco de limão
quanto baste de azeite
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
Modo de preparo:
1- Cozinhe o macarrão até que fique al dente (não muito mole)
2- Escorra, misture com um pouco de azeite e deixe esfriar
3- Corte os demais ingredientes em cubinhos ou pedacinhos bem pequenos
4- Misture tudo ao macarrão e tempere com bastante azeite e suco de limão
5- Coloque pouco sal e pimenta-do-reino e prove, até que fique a seu gosto
6- Sirva em temperatura ambiente
