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Ingredientes:

Bolo:

125g de manteiga
3 de ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

¹/² pacote de gelatina
1 lata de creme de leite gelado (sem soro)
3 colheres de açúcar
3 colheres de manteiga

Cobertura

1 pacote de gelatina
2 caixas de morangos

Modo de Preparo:

Bolo:

1- Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até formar um creme
2- Adicione o leite aos poucos, alternando com a farinha
3- Continue batendo
4- Quando estiver bem misturado, pare de bater e acrescente o fermento
5- Coloque a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo
6- Asse em forno médio, pré-aquecido
7- Reserve o bolo em uma base de fácil manuseio (Será necessário virá-lo novamente na fôrma que foi feito)

Recheio:

1- Misture todos os ingredientes e bata até o ponto de chantilly

Cobertura:

1- Faça a gelatina como indicado na embalagem
2- Corte os morangos ao meio
3- Coloque a gelatina na mesma fôrma usada para fazer o bolo e coloque os morangos
4- Leve para gelar

Montagem:

1- Corte o bolo ao meio com o auxílio de um barbante ou linha
2- Coloque o recheio e reserve o restante para decorar as laterais
3- Vire a fôrma com a gelatina sobre o bolo já feito
4- Desvire a fôrma trazendo o bolo para ela
5- Aqueça o fundo da fôrma até que a gelatina solte
6- Desenforme delicadamente em uma base (Ex: um prato redondo)
7- Com o restante do recheio decore as laterais