Cocada de colher
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 e ¹/² lata de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 100g de coco ralado
Modo de Preparo:
1- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, o coco ralado e a margarina
2- Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até começar a soltar do fundo da panela
3- Deixe esfriar e leve a geladeira
O resultado é muito bom! Indico fazer com o coco mais grosso, com o fino fica bom,mas a textura é mais gostosa com o outro!
O único porém da receita, é que demora muito pra dar o ponto de “soltar da panela”, quando fiz demorou uns 45 min…
Enfim…ótima pedida pra quando se tem tempo!Muito gostosa!
Bjs
Alice Monteiro, obrigada pelo comentário. Realmente, o coco ralado mais grosso é o mais indicado.
Misturar os do tipos de coco ralado também dá uma textura interessante. Quem puder fazer com um pouco de cada, eu aconselho.
Quanto ao ponto que demorou, achei estranho… será que você não exagerou na manteiga?
Belo post, adoro cocada. Quando tiver tempo vou fazer.
Igor,
Agradeço o elogio e o comentário, volte sempre!
Vou fazer pela primeira vez e gostaria de saber se é possível cortar a cocada em quadrados e enrolá-la em plastico para fazer uma mesa com esse tipo de doce???
Olá, Humberta.
Eu não sei se entendi direito a sua pergunta, mas caso eu tenha entendido, a resposta é NÃO.
Aliás, até poderia sim, mas está receita não é a mais indicada, ela é como se fosse um “creme”, daí o nome dela.
A mais indicada para ser cortada em quadrados, seria essa aqui: http://www.cyberreceitas.com.br/?p=1147
Espero tê-la ajudado, volte sempre.
Minha pergunta é meio boba mais eu não entendi se é com leite em pó ou leite de caixinha..
e tem como me mandar links de receitas salgadas, algo q eu possa fazer pra minha namorada em um jatar mais romantico kkk e minha família pra uma Seia de natal ou só um jatar pra família mesmo…
Adriano Rodrigo,
Agradeço o comentário e a visita. Vamos a dúvida…
Na receita está escrito “1 e ¹/² lata de leite” quando escrevem isso em uma receita, quer dizer que você vai pegar a lata de leite condensado que acabou de usar e enchê-la. (Nesse caso, vai encher uma vez e meia)
Para o jantar, poderia fazer quem sabe um arroz à grega (http://www.cyberreceitas.com.br/?p=439), com Alcatra ao molho de vinho (http://www.cyberreceitas.com.br/?p=930) ou costelas ( http://www.cyberreceitas.com.br/?p=1322 e http://www.cyberreceitas.com.br/?p=1024)
E de entrada você pode fazer: Caldo de feijão (http://www.cyberreceitas.com.br/?p=910) ou Creme de de palmito (http://www.cyberreceitas.com.br/?p=800)
A Eu tbm gostei muito do seu blog vou visitar sempre e espalhar pelo face e pelo tuiter XD
gosto muito de cozinhar mais num sei muitas receitas esse blog vai me ajudar muito
Agradeço o apoio, vai ajudar muito!
Estamos aqui pra isso, sinta-se a vontade.
Olá, quantas porções mais ou menos rende essa quantidade de ingredientes?
Obrigada.
Thay, essa cocada é “de colher”, ou seja, não há porções.
Mas é uma quantidade razoável, aqui em casa 4 pessoas comeram.
Pelo que eu pude entender, isto nada mais é do que o famoso “beijinho” das festas de aniversário .
Mas não deixa de ser delicioso, inclusive uso para rechear ovos de páscoa, se o cliente me pedir!
Você usa leite no “beijinho”?
Eu não uso e nem imagino como alguém poderia usar.
Exemplo de um beijinho: http://www.cyberreceitas.com.br/doces-e-sobremesas/beijinhos-de-coco/
Muito bom! Mas o negócio sobe!!! Fui tentar fazer aqui e quase sujei todo o fogão, mas o resultado ficou muito bom, cansei um pouco de ficar mexendo o tempo todo, mas valeu a pena.
Valeu pela receita!
Nossa! Transbordou?
Mas era uma panela bem rasa, né?
Eu que agradeço!